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标题: 更安全的服用保健品 [打印本页]

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作者: michaelr    时间: 2013-6-9 11:43
标题: 更安全的服用保健品
吃的保健品多了，也担心这些保健品吃的是不是符合人体正常的需要，我们买到保健品瓶子上，也有标签，说明这个成份占每天所需量的一个百分比。
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这里也有一些TX问起，或者讨论这个保健品安全性的帖子。有些极端的，会拿出某某名家的建议，每天大量服用VC来增强体质。
: s' O( r: U1 Y: `1 H' Y+ c& U
! R' l0 L: M# P3 y我觉得有疾病去找保健品来辅助治疗，和平常没病没灾的人进行膳食补充目的是不同的，服用量也是不同的。
就算处在疾病不同阶段，服用量也要进行微调。

就算现在的标准也是动态的，时间会让我们对人体认识的更多，争议和标准也会相伴着前行。

我不是专业人事，只会放狗去搜，以下是我觉得有益的一些文章，在国外保健品市场很发达，很规范，有Dietary Reference Intake标准可以参考；据说我国也有，但经常跟在别人**后面做更新。
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Dietary Reference Intake
# J- \4 I, S* O0 |" |! t膳食营养素参考摄入量
7 L) t5 G; J" m8 C  chttp://en.wikipedia.org/wiki/Dietary_Reference_Intake

食营养素参考摄入量（DRI）是一个系统的美国国家科学院医学研究所（IOM）的营养建议。直接还原铁系统是由美国和加拿大使用，目的是为广大市民和卫生专业人员。应用领域包括：
学校，监狱，医院或疗养院的饮食组成
开发新的食品行业填料
, w$ p* {- p6 E. U- }% t医疗保健决策者和公共卫生官员
8 k5 B9 S- t: `. q. [2 g直接还原铁在1997年推出，以扩大现有的准则称为（地区发展局）推荐的膳食津贴。DRI的价值目前还没有使用营养标签，仍然使用旧的每日摄入量参考。
. q4 g: |8 n8 ?" W内容  [ 1 ]
1 历史
2 目前的建议
2.1 维生素和矿物质
4 {# R" X/ w# H- v2.2 营养素
8 f  X1 `) Q/ r0 r3 计算的RDA
4 最近的事态发展
5 另见
/ u6 [2 D" G/ v1 |1 I- W1 M6 参考
7 进一步阅读
; e/ M( e+ f/ }  N  y8 外部链接
[ 编辑 ] 历史
+ m) {) Q1 k" T7 Q6 X+ `
建议摄取量（RDA）是第二次世界大战期间由Lydia J.罗伯茨，Stiebeling黑兹尔和海伦·S.·米切尔，所有美国国家科学院成立的一个委员会的一部分，以探讨营养问题可能“影响国防”（雀巢，35）。[ 1 ]该委员会更名为食品和营养委员会在1941年，之后，他们开始商议了一套对各种营养素的每日津贴标准的建议。营养建议的标准将用于军队，平民，和海外的人口可能需要粮食救济。罗伯茨，Stiebeling，米切尔调查所有可用的数据，创建的津贴暂定为“能源和八营养素”，并提交专家审查雀巢（35）。准则的最后一组，称为地区发展局推荐的膳食津贴，在1941年被接纳。平民和军事人员的津贴是提供优越的营养，因此，它们包括“安全边际。” 因为在战争期间食物配给，建立由**机构直接公民的营养摄入的食物指南还考虑到粮食供应。
( e" I3 v) _" L& [: d" f5 m食品和营养委员会，随后修订的地区发展局，每五到十年。在20世纪50年代初，美国农业部农业营养学家提出了一套新的准则，也包括每个食物组份的数量，为了使人们更容易收到他们每个养分的地区发展局。
[ 编辑 ] 目前的建议

* @' K7 m6 M! @3 s" @/ S9 h当前居民膳食营养素参考摄入量的建议是由[ 2 ]：
估计平均需要量（EAR），预计50％的人的需求，以满足该年龄组的基础上，科学文献的审查。
建议摄取量（RDA）的一种营养食品与营养委员会认为足以应付几乎所有的（97-98％）在每个生命阶段和性别组健康人的要求，每天饮食摄入水平。它是根据在耳朵上，通常是约20％，比EAR（见“计算”反种族歧视法“，下面）。
足够的摄入量（AI），没有锐迪科已经成立，但成立的数额是少了几分坚信的人口群体中的每个人都充分。
容忍上限（UL）的摄入量，以告诫营养素摄入过多（如维生素A），可以在大量有害。这是日常消费，目前的数据显示导致人类无副作用，无医疗监督无限期使用时的最高水平。
7 [( v: L. e- l  z2 g+ @RDA是用来确定每日建议值（RDV）的，这是在美国和加拿大的食品标签上印制。
3 W8 S9 C9 g' B3 S[ 编辑 ] 维生素和矿物质
: o% C) H2 p, n; R耳朵，锐迪科/认可机构的平均健康的25岁男性ULS如下。EAR的显示为“东北”没有尚未建立或尚未评估。不能确定为“玖”显示ULS和建议，是从食物中摄入这些营养素，防止不良影响。金额及“玖”其他年龄组和性别组，孕妇，哺乳期妇女，母乳喂养的婴儿的状态可能有太大的不同。[ 3 ]
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