标题: 哈佛大学25年实验:服用保健品到底有没有用? [打印本页] 作者: 西洋街lucy 时间: 2015-5-4 15:48 标题: 哈佛大学25年实验:服用保健品到底有没有用? 哈佛大学长达25年的研究结论得知:5年内,没有明显不同;10年,可减少25%的患病率;15年,患病率降低了75%。0 p P" A. I+ Y* Z0 u, K/ O
# y4 t# P% w0 J$ a1 L这项实验可从顶尖的医学杂志 NEJM , Lancet , JAMA , Archives of Internal Medicine 得知,说明服用营养补充品絶对有效,但要等一段时间。 7 W* j" j8 b9 f5 X {: X ( O) M+ R* N% M& y. k) P8 M研 究公共卫生的科学家发现新证据,证明充斥在我们环境中的毒素,可对人体细胞健康构成威胁。我们所呼吸的空气、饮用的食水甚至所吃的食品都含有破坏细胞的物 质。任何与外界接触的人体组织,如皮肤、呼吸道内壁与消化管道,均非常脆弱。有研究发现,有百分之五十三的婴儿食物样本含有杀虫剂残渣( U+ R, P0 [. w% U
2 i" e k/ H! I% s# L虽然**部门及工业团体均致力于改善环境污染,可是不少有害物质都可通过「生物积聚」的过程而积存于脂肪组织中。进食动物性产品,可大大增加人体吸收化学毒素(如二恶英)的危险。据美国环境保护署表示,以母乳哺育的婴儿每天吸收的二恶英为**的二十至六十倍。 , M9 G' _' X& a) w5 g y0 F4 ] 9 P8 o4 Z5 x {饮食中的动物性脂肪,还会对人体健康带来其它方面的问题。过氧化值高的食物(尤其经加工,脂肪含量高的食品)可产生自由基,因而对健康的细胞造成侵害。研究人员相信,抗氧化补充剂可促进人体的正常防御功能,对抗自由基的侵害。 , S5 y$ z3 o7 z0 D+ N* ]0 n & Q% ]! Z( m3 Q8 f在培养皿中健康的人体细胞研究显示,健康细胞如得到适当的营养,及不被毒素破坏,是可以永久独立生存的。 $ c6 R: Z7 z/ L2 Z5 k( ^% h3 |% b1 g1 j6 `
消化了油腻食物后受损的细胞来自肥腻食物的氧化脂肪是导致细胞破损的主因。而这样的破坏在人体各部分都会发生。 4 j1 X c3 k" _/ @& o$ Z5 V , O3 L/ m( B: u* H8 A加强抗氧化机制作用时的细胞由食物所引起的细胞氧化破损,在引入抗氧化剂后,氧化情况得到明显的改善。 y' n& X$ _9 f& y6 a' ~ P* d9 z& b/ e
除了时下的环境毒素对健康所造成的威胁外,很多营养学家均指出,我们不少食物是将过过量加工处理的,在包装时又加入防腐剂,因而大大影响维生素及矿物质的营养价值。人体细胞如缺乏适当养分,便难以预防及修护细胞破损。: [4 t( r' K% M
% M8 C$ o! ]6 z, f6 h) X8 V* C) j! s. O" r4 c: B
医学界对服用营养补充剂,已有共识。/ g8 Z' P" l: u* r