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公共营养师讲述的内容大概有人体的结构，各年龄阶段的特征（如孕期营养，老年人营养，儿童发育），各类营养素的作用及缺乏或过剩造成的后果（如缺乏维生素D会佝偻病）。
) a1 l* U' Y4 B( p; n4 i1 x- z 还有一块群体营养学方面的，像学校或公司餐厅配餐，大概会用到计算加权平均数，然后计算各类职业所需日常的热量，像男性低体力劳动每日需2400大卡，女性需2200大卡。还有像怎么去科学减肥，热量每周减少，运动类型消耗的热量等等。
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/ B/ R. z' t4 ^. ^+ T 以上是我学习国家高级营养师并取得证书的，现在还能记起来的内容。感觉还是很全面的。
9 \7 n5 V( v! ^3 i0 t& P. t营养师也分中级，我这边社区就有免费培训的机会，但只是作为职前培训国家给了补助所以免费，内容不多，可能只包含公司营养配餐计算内容。我报名了，但要几个月人数凑齐了才开班，我等不及找其他培训机构上高级营养师的课程了。
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$ e! ?8 M% B, y4 x% B A- K( C 高级营养师（三级）是业余水平里的最高级了，再上去的二级，一级是需要专业的医生护士考的。' W, }9 e3 d6 }' v
考证大概需要上2，3个月课，可以不上课（授课老师是儿童医院的主任医师），拿了教材自学，价格便宜点，能考前最后一堂课来听老师的提点。但还是推荐上老师的课，一个是每周上课能有这个学习氛围，二来老师教书不是仅包括书本上的内容，你平常有营养学，看病的问题也能问到老师的一些经验。5 c+ H0 L+ f a5 s# X
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考试是全国几个考场，像我去了杭州考，二级有的去南京有的去武汉考，班上也有很多护士MM的。6 x. t4 q% f4 N' d& m" E
考试分基础知识，和实际操作。我有映像的是怎么普及预防高血压的知识。
- e3 z2 T, B: o6 ?, |8 b 拿证是等了1年多，虽然我不靠这个吃饭，但正好赶上证书改版，等的时间较长。- V& [& ]7 n8 l1 _! i5 J ^
" R) @/ e* m* W+ h! g, F% `2 S 总体来看，学习还是有收获的，证书对我来说也没有加工资的助力，但系统性的学习能让自己知识更全面一些。而我平常看Consumerlab的一些资料，做做翻译，是解决实际购买合适营养品来达到促进健康的最终目的。
' R/ s8 A# C1 o: i& o3 F国家高级营养师只是理论，海淘保健品是实践。毕竟美国，德国等发达国家的质量体系比国内要严格些。7 X5 t5 ]6 m. u/ \% {/ f
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希望以上内容能对你有帮助。7 K; a5 _* a! F* S/ g4 ~) E
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作者: waistcoats 时间: 2018-7-7 08:15
; B ~% `& l/ Z" [) `2 N$ U ~多谢教授详细的解答，最近才忙完，回复晚了，请见谅 K1 i5 m9 d# Y% t) c
我也是最近才有这个念头的，开始网上搜了下是说营养师的考证这两年改了，高级的要有实际的从业资格才能考，比如护士之类，所以我就想自己找点资料看着，也不为了只考证，找资料的过程中我想起了教授提到过这个事情，所以来咨询下
Z& l* i* L& r" z8 e- N. O教授的建议我归纳了一下，开始基础的公共营养师的书，和后续的中高级的教材，然后配合consumerlab的资料，加上海淘实践
以前只顾着第三步了，现在要从第一步的基础开始了
5 I, U" h1 u1 a# ]/ J' {最后再次感谢教授的指点
作者: michaelr 时间: 2018-7-7 09:13
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客气了。
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' V7 j' S9 a( e7 n7 _3 |9 C q) l( Y1 A要从业资格，你多问下培训机构为好。有钱不挣，让他们想办法。
作者: waistcoats 时间: 2018-7-8 12:37
* ?7 e# C# ^$ o5 r5 \顺便问下教授，除了这两本教材辅导，还有其他书方便推荐下吗？再次感谢
作者: michaelr 时间: 2018-7-8 15:02
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其他就是工具书了。如果要进行配餐，计算每样食物的热量，需要：
6 o+ O3 I; {4 C9 ^7 ^/ Z( |* R c《中国食物成分表(第1册)》（Amazon推荐链接）
作者: waistcoats 时间: 2018-7-8 18:09
* d2 ]) b4 X3 _7 Y% U# A忽然发现个情况，教授上面的贴图里面，是两本辅导书，不知是只看辅导书就够了，还是教材本身也要看？1 k u" V6 r6 m! P1 o
作者: michaelr 时间: 2018-7-8 20:52
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其他书籍是我不上课也要看的。这个要比教材好看多了。
作者: waistcoats 时间: 2018-7-8 21:07
5 e% t w# O5 ], l4 E好的，那我先从这两本看起，积累一些之后再看别的，再次感谢教授
公共营养师讲述的内容大概有人体的结构，各年龄阶段的特征（如孕期营养，老年人营养，儿童发育），各类营养素的作用及缺乏或过剩造成的后果（如缺乏维生素D会佝偻病）。
) a1 l* U' Y4 B( p; n4 i1 x- z 还有一块群体营养学方面的，像学校或公司餐厅配餐，大概会用到计算加权平均数，然后计算各类职业所需日常的热量，像男性低体力劳动每日需2400大卡，女性需2200大卡。还有像怎么去科学减肥，热量每周减少，运动类型消耗的热量等等。
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/ B/ R. z' t4 ^. ^+ T 以上是我学习国家高级营养师并取得证书的，现在还能记起来的内容。感觉还是很全面的。
9 \7 n5 V( v! ^3 i0 t& P. t营养师也分中级，我这边社区就有免费培训的机会，但只是作为职前培训国家给了补助所以免费，内容不多，可能只包含公司营养配餐计算内容。我报名了，但要几个月人数凑齐了才开班，我等不及找其他培训机构上高级营养师的课程了。
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$ e! ?8 M% B, y4 x% B A- K( C 高级营养师（三级）是业余水平里的最高级了，再上去的二级，一级是需要专业的医生护士考的。' W, }9 e3 d6 }' v
考证大概需要上2，3个月课，可以不上课（授课老师是儿童医院的主任医师），拿了教材自学，价格便宜点，能考前最后一堂课来听老师的提点。但还是推荐上老师的课，一个是每周上课能有这个学习氛围，二来老师教书不是仅包括书本上的内容，你平常有营养学，看病的问题也能问到老师的一些经验。5 c+ H0 L+ f a5 s# X
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考试是全国几个考场，像我去了杭州考，二级有的去南京有的去武汉考，班上也有很多护士MM的。6 x. t4 q% f4 N' d& m" E
考试分基础知识，和实际操作。我有映像的是怎么普及预防高血压的知识。
- e3 z2 T, B: o6 ?, |8 b 拿证是等了1年多，虽然我不靠这个吃饭，但正好赶上证书改版，等的时间较长。- V& [& ]7 n8 l1 _! i5 J ^
" R) @/ e* m* W+ h! g, F% `2 S 总体来看，学习还是有收获的，证书对我来说也没有加工资的助力，但系统性的学习能让自己知识更全面一些。而我平常看Consumerlab的一些资料，做做翻译，是解决实际购买合适营养品来达到促进健康的最终目的。
' R/ s8 A# C1 o: i& o3 F国家高级营养师只是理论，海淘保健品是实践。毕竟美国，德国等发达国家的质量体系比国内要严格些。7 X5 t5 ]6 m. u/ \% {/ f
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希望以上内容能对你有帮助。7 K; a5 _* a! F* S/ g4 ~) E
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作者: waistcoats 时间: 2018-7-7 08:15
michaelr 发表于 2018-6-18 09:52! n6 z" Q9 {& w3 r, j
很好的主意，和我当初报考国家高级营养师的初衷一样。' W) Q. i% o4 u* u5 G3 @
我大致介绍下，下图红圈两本公共营养师用到的教材是 ...
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我也是最近才有这个念头的，开始网上搜了下是说营养师的考证这两年改了，高级的要有实际的从业资格才能考，比如护士之类，所以我就想自己找点资料看着，也不为了只考证，找资料的过程中我想起了教授提到过这个事情，所以来咨询下
Z& l* i* L& r" z8 e- N. O教授的建议我归纳了一下，开始基础的公共营养师的书，和后续的中高级的教材，然后配合consumerlab的资料，加上海淘实践
以前只顾着第三步了，现在要从第一步的基础开始了5 I, U" h1 u1 a# ]/ J' {最后再次感谢教授的指点
作者: michaelr 时间: 2018-7-7 09:13
waistcoats 发表于 2018-7-7 08:15
9 n. ^" w: m9 E( i1 i3 p. Z. n9 q, T3 S0 l多谢教授详细的解答，最近才忙完，回复晚了，请见谅. X. d2 p7 {$ E+ [( B: P* T
我也是最近才有这个念头的，开始网上搜了下是说营养 ...
客气了。
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' V7 j' S9 a( e7 n7 _3 |9 C q) l( Y1 A要从业资格，你多问下培训机构为好。有钱不挣，让他们想办法。
作者: waistcoats 时间: 2018-7-8 12:37
michaelr 发表于 2018-7-7 09:13
6 Q# x+ I4 v4 B0 m客气了。
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要从业资格，你多问下培训机构为好。有钱不挣，让他们想办法。 ...
* ?7 e# C# ^$ o5 r5 \顺便问下教授，除了这两本教材辅导，还有其他书方便推荐下吗？再次感谢
作者: michaelr 时间: 2018-7-8 15:02
waistcoats 发表于 2018-7-8 12:370 _ c' V5 s o, m+ i( a, G/ \; B
顺便问下教授，除了这两本教材辅导，还有其他书方便推荐下吗？再次感谢 ...
其他就是工具书了。如果要进行配餐，计算每样食物的热量，需要：
6 o+ O3 I; {4 C9 ^7 ^/ Z( |* R c《中国食物成分表(第1册)》（Amazon推荐链接）
作者: waistcoats 时间: 2018-7-8 18:09
michaelr 发表于 2018-7-8 15:02
& H+ Y3 T& @9 `( b. e4 b# ~5 n其他就是工具书了。如果要进行配餐，计算每样食物的热量，需要：
4 h+ ~9 J" u; ~3 ^& I《中国食物成分表(第1册)》（Amazon推荐 ...
* d2 ]) b4 X3 _7 Y% U# A忽然发现个情况，教授上面的贴图里面，是两本辅导书，不知是只看辅导书就够了，还是教材本身也要看？1 k u" V6 r6 m! P1 o
作者: michaelr 时间: 2018-7-8 20:52
waistcoats 发表于 2018-7-8 18:09" n j5 W( G0 F
忽然发现个情况，教授上面的贴图里面，是两本辅导书，不知是只看辅导书就够了，还是教材本身也要看？
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其他书籍是我不上课也要看的。这个要比教材好看多了。
作者: waistcoats 时间: 2018-7-8 21:07
michaelr 发表于 2018-7-8 20:52
, |! j" A! w1 J+ l# Z其他书籍是我不上课也要看的。这个要比教材好看多了。
5 e% t w# O5 ], l4 E好的，那我先从这两本看起，积累一些之后再看别的，再次感谢教授
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