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[size=15.454545021057129px]http://blog.people.com.cn/article/1355820612480.html[size=15.454545021057129px]http://www.livegreat365.com/2012/07/blog-post_01.html
3 m, @" T4 A4 w0 e! O2 k( M0 B$ ~7 x[size=15.454545021057129px]( n$ A8 H7 B+ D) T, k, D
* K5 _0 v6 G8 h' @参考网上文献,各种食物的血糖负荷(GL)如下,供大家饮食参考。
, f9 T7 P+ G1 l! O! T* N( h3 i, K食物名称 交换份重(g) 每份食物(GL)食物名称 交换份重(g) 每份食物(GL)
, x4 o4 o# q+ [' n! s粮谷类
9 x- [/ Y6 \! X! O6 A通心粉(白) 35 3.0 通心粉 25 8.9
$ P) f1 u% h# q; ]2 b) `米线 25 3.2 面条(小麦粉) 25 11.8
% A! ^# ?" W! C+ y# l( |% [! Y绿豆挂面 25 5.0 玉米面粥 25 9.40 b1 h9 a' k' X" g8 j2 W/ j/ ]
白馒头 35 13.3 玉米面 25 12.8
! i0 Q; b2 H+ G' }& z8 _寿司 25 9.6 小米(煮) 25 13.3# g/ q. ?, {" A6 A/ t1 D& u
黄豆挂面 25 9.8 烙饼 35 14.7
! z8 q& a$ r7 [) z6 Y9 P/ D方便面 25 7.2 荞面方便面 25 10.1
! z& O6 _9 q: v. ~& n. k大米饭 25 16.2 黑米粥 25 7.6, d4 c& R' S+ v& j+ [+ }
小米粥 25 11.5 烧饼 35 20.2- F1 Z+ d. w1 ^% z/ k
通心面 25 8.5 糯米饭 25 17.8& [) D5 }, M( O: f" Z3 o5 B' _
; y9 {: p, P2 J; P# ?% l: c# U% T. Z
; n! I! o8 ]: e0 q, v' K( z6 X# `7 t* ]2 ~0 O7 @! Z
饼干面包类
+ O# ?4 _5 f8 Y% ?6 u. X花生酱饼干 25 1.5 华夫饼干 25 9.1
q- {' |% K- Y. S% p% T, C! P米面包 35 10.1 荞麦面包 35 16.4/ B' B8 j5 G+ a- U
苏打饼干 25 13.7 膨化米脆饼 25 17.2
( S3 i) _) B- G8 F汉堡面包 35 10.7 面包(混合谷物) 35 7.9* `+ D3 Q3 {# h: t- M; h7 ]( O
达能阳光早餐饼干25 7.2 燕麦面包 35 10.8
7 A) ~5 G: `+ ]; F7 B白面包 35 17.9 白小麦粉面包 35 18.5; n. m' B+ q+ d% o
薯类及制品$ Q! T: E: l; b; S! h
马铃薯粉条 25 2.7 马铃薯(烤) 100 9.9- X. r% [' w/ e* A& j
粉丝汤 25 6.6 马铃薯片(油炸) 100 9.9
4 O' i `' J% I( T: n藕粉 25 6.9 甘薯(山芋) 100 14.3) d' q1 p5 e6 Y, g# j
干豆及坚果& ]- D1 [" i1 ~/ o; j6 L9 h/ s
花生 15 0.4 蚕豆 25 2.5
0 ?( T! c7 @4 b0 i4 ]6 L腰果 15 0.4 红豆 25 2.9+ N2 J9 \: M4 ]( A- W( }
黄豆(罐头) 25 0.7 莲子 26 5.0
& K. |1 e6 U" c6 }& x扁豆(红) 25 3.6 鹰嘴豆 25 4.7- u7 L$ a$ e+ N! k% M
黑豆汤 25 5.4 黑眼豆 25 6.0
/ C+ C; B) ]! H4 V豆腐干 50 1.3 绿豆 25 3.84 w7 L1 a) j, S E+ |* G8 p
腰豆 35 1.7 栗子 50 1& A6 g. ]2 G; |0 R
* _$ X& n+ s2 S* K
食物名称 交换份重(g) 每份食物(GL)食物名称 交换份重(g) 每份食物(GL)
& c+ I) m' O0 v( G鲜豆及蔬菜类
1 h0 S; ~( I$ s ~" f洋葱 115 1.2 芋头(蒸) 50 4.0
4 t3 N( a% U& x! X4 K4 D四季豆 125 1.4 百合 28 4.2" g, G' G' C# l
青刀豆 125 2.5 莲藕 65 4.8
9 F0 }. X, h* d, R南瓜 175 5.9 鲜豌豆 125 12.37 N+ ]& P* f& i, s* ]1 a* l, Z3 b0 G
山药 75 4.4 甜菜 175 19.7
% M/ E' Q2 p, J! K& f: p3 b2 b扁豆 125 2.9 胡萝卜 100 5.5: S4 y9 L7 @/ E+ v9 ?0 B' h/ d
水果
0 X0 s+ _0 N& v' i0 T' b5 m李子 100 1.9 橙子 100 4.4
; p6 \9 @- T! W. k0 K& J$ A/ I菠萝 100 6.3 樱桃 100 2.3- _2 E e$ K8 \! L% R( B0 L5 I& I
苹果 100 4.4 桃 100 3.1
: E. G3 J% R" N5 V" o% b芒果 100 3.9 西瓜 250 9.9" `+ D# Q* o/ W% p+ I; }2 z
芭蕉 100 13.7 草莓 150 4.3
5 j4 r" f9 C2 k- g杏 100 4.4 提子 100 46.7) b- e% ]7 w, v9 ~: a
牛奶
8 O8 i9 S7 L' j ?8 p; p; G1 j. Q# n酸奶(加糖)130 5.8 牛奶 160 1.5# A) F$ h( m; ^7 W, D
豆奶 160 4.9 无糖奶粉 25 6.2. o% ~, }" v v3 W+ n- V
脱脂牛奶 160 2.6 老年奶粉 25 5.34 e, b7 A; e4 d' O# Y; Y
冰淇淋 70 11.1 酸奶 130 2.3
* y, C+ P9 U* @2 c |
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