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姜黄素与我左眼视力复原的经过 | | | | | 作者:李联欢(1947级化学) 12/4/2011 阅览次数:906 | | http://alumni.xmu.edu.cn/list.aspx?id=27986 t5 R6 c* _5 [$ N" p: ]
1. 简介& q- H3 d Q; e, \, E# k4 X
我左眼网膜因糖尿病内部出血,大约自2003年6月开始,视力漸漸减退。注射无效,网膜医生,赤手空拳,毫无办法。
& v* p8 ~+ R3 [: ^; k4 \ 直至今年9月底, 偶然地看到一段讯息,有关姜黄(Turmeric)可以医治网膜出血一段消息(原文后来都找不到)。后来适好为内人由 Vitamin World 买了两瓶 Turmeric- Curcumin。这是姜黄以外另加10% 抽出的姜黄素(Curcumin extract ),用为治疗疯隰之用.我想藉此机会试服这种不纯的姜黄素(Curcumin)。每天两颗 500 毫克 (mg),试了两个星期,果然发见有效,左眼视力漸漸进步。9 p; C0 q# j( w8 O
面临这大变化,心中半信半疑,随于10月18日,特别请我的网膜医生检查一次。我告诉他最近的左眼的变化。他仔细检查一下,认为我的左眼网膜(Retina)后面的微细管似有减少,这可能对左眼视力有了影响。他问我最近有服用什么药?我老实地告诉他,我服了姜黄素。他听了十分惊怪。要我报告我的主任医师关于采用此药的经过。好像他对姜黄素与网膜的关系不大理解。随后我只好继续我的试验,每天照服姜黄素。0 U" z# [3 ]2 O9 m5 X8 t I2 j
看了网膜医生后,再查文献,要明白姜黄素的作用。果然找到两篇报道,有关于2008年印度几位医生,在马度腊糖尿病研究基金中心(Madras Diabetes Research Foundation) (MDRF) 研究用姜黄防止糖尿病引起的网膜发炎(Retinopathy)而致眼睛失明(1, 2)。在全世界医学集中研究姜黄素如何防治癌症之时,十分难得看到这批科学家,对姜黄素与网膜的分子上作的研究。
2 g) _. j/ J2 y" Q8 U2 C 他们起初怀疑为什么印度人中比其他国家的人们少有这种眼睛问题,后来想到这可能是印度人常用咖喱香料(Curry)的结果。咖喱香料之中包含姜黄,所以他们针对姜黄素作研究。后来他们的研究结果,证明果然姜黄可以预防患者失明。他们推想糖尿病患者,眼睛中蔓生不需要又不正常的粹弱微细管,容易断裂出血。这个机理叫作,血管蔓生过程(Angiogenesis)。利害时,可能失明。姜黄素可以防止细胞随便移动,而致微细管蔓生,这种粹弱的血管就是祸原,容易破裂出血。这和肿瘤蔓生道理相似。) ?4 v3 F9 |% p5 @: x& h1 B# a
这两篇报道(1,2)是指一篇 “MDRF”科学家们发表的文章,登在“Investigative Ophthalmology & Visual Science,” 作者们可能是Balasubramany, Zaheer Sameermahmood, 和 Thangavel Saravanan 等,这种重要科学文章,可惜尚未找到原文,印度人真是得天独厚,可能在不知不觉之中,常用了咖喱香料,得到许多保健的好处。其实咖喱之中含有的是神妙的姜黄(Turmeric)。) u. F. }. ~- b( D# A6 ^/ h5 B
2.什么是姜黄(Turmeric)?+ i- r* |, x4 Z: `" a# E
姜黄是姜科植物 (Zingilberaceae) (3), 名为 Curcuma longa L。又称 Indian saffon(图一)(5)" G& a, o$ b" e" s+ N) ?" r7 j# z
: ]% U& l' R3 ` x8 R图一.姜黄植物
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姜黄是与生姜(Ginger)同属。出产在印度及中国南部(5, 6)。姜黄药物/香料是由姜黄的地下茎(Rhizome)抽出。地下茎磨碎之后,经过蒸煮,分离,并在阳光之下晒亁成为黄粉姜黄。可作咖喱香料及染料之用。大体上姜黄,含有挥发油约是7% (ml/g).。' |) J5 R8 v1 B1 m+ b
再者, 姜黄的根(Root tuber) 所出的药物,不是姜黄,而是郁金 (Radix Curcumae),这也是一种草药,医治可对顽皮儿童加以心情行动的控制(6)。一般人常把姜黄的茎和根搞不清楚。
( I) L; A/ d! b8 o7 g8 f 姜黄早在公元前1900年左右(3)就有记载。,在中国唐朝本草(6)之中于公元 659 年时才有记载,我猜可能在中国佛教盛兴之时,姜黄是佛教徒们从印度传到中国& S+ i# D+ M: U) ^, N4 k# R4 ~
3. 什么是姜黄素(Curcumin)?1 e" ~# |2 G8 p, c0 ^
统称的姜黄素 (Curcuminoid)是姜黄之中,主要的几种有生物活动性 (bioactivity)的植物化学品 (phyto-chemical) (3)。姜黄素两百年前就被分离出来,其中最早一个化学品的结构是在1910年才被研定为 Curcumin (C21H20O6)(图二) (5)。图中是两种异构体:1. 酮型 (keto form)与 2, 烯醇型 (enol form). 后来发现的可能还有两个化学物,具有相近的结构(8)的姜黄素。可是今日谈起姜黄素(Curcuminoid),一般是指 Curcumin.而已。8 Q. H) O ^: R; M. y I) }
一般姜黄包含 2%-4%的姜黄素,它结构是多酚化学品,所以有很大的抗氧化力(Antioxidant),并具消炎力(Anti-inflammatory)。因此姜黄在医药上可以治伤之外,能够预防并医治各种疾病(3-7)。 V* t5 S+ S7 y
1. 酮 型: C s3 K1 P! ~( F% |1 e& M
: H( {6 @! G: ^7 v/ c4 ~& r
2. 烯醇型
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4 z3 K: G( X7 q3 l8 s, [图二。 姜黄素的化学结构
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4. 姜黄素有什么特别的功效?
# j% q$ e) [- ?! T$ T9 ?1 ^# z 世界有关姜黄素的医学研究在最近五十几年来,大大增加,据说可以防治各种癌症,胃肠病,心脏病, 高血压,肝炎,老年痴呆,糖尿病,及疯隰等(3-7)据说,姜黄素也能控制胆固醇。2 T1 P \1 I! g! b/ J6 }* T
5. 姜黄素对眼睛可以防治什么毛病?
% \+ C8 C4 S$ O( V, S 姜黄素对眼睛可防治各种毛病(4)。该药也可以防治眼色素层炎(Uveitis), 眼球白内障(Cataract)等,最近研究可以防止网膜蔓生微细管,而引起眼睛内部出血,而致损失视力,甚至盲目(1, 2)。我的左眼多年视力减退,本想毫无办法。今年幸得此药,用后发见漸漸恢复视力,特别对老眼会这么快的发生功效一事。还不大完全明白理由。可能与印度医生的研究有点关系。这和我的网膜医生所观察的,网膜后面微细管减少一事,可能也有相关。总之,我的经验,好像神蹟。证明姜黄素可以医治网膜的毛病。
! m: L( ~" J0 f6. 姜黄素有什么副作用?
4 ]: x. c) @4 {; m! P6 o1 j 据医学研究(7)姜黄素并无重要的副作用。妊妇之外,相当安全。每天分量未定。可是不该与阿司比林一样药品 (NASAID),及血液冲淡药 (Blood-thinner),同用(7)。服用过多姜黄素者,可能会影响血糖过份降低。或血压过份降低。有胆石病者,不能服用。以外,试用者应该在使用之前,关照有关医生,用后如有不大舒服之处,不应当继续服用。0 }' J& q. x. `* |. A6 ~' t
7. 怎样买到真正有效的姜黄素?
9 G" j$ q5 r6 I3 S9 k 起初我用的是 Vitamin World 配制的。姜黄之外,另加 10% 抽制的姜黄素。但从12月开始,我用另外比较纯的 95% 姜黄素.每天一颗 500 毫克 (mg) (3)。 据说姜黄素不易吸收到血管里,市中可能尚有更有效的姜黄素,比较容易吸收(8),采用者应该比较参考后,才选择购买。
u3 k4 F. d6 t2 f 8. 结论+ d+ O; S9 |( J! K3 O7 \. s
我在十一月中经过另外两位眼科医生检查后,证明左眼过去血疤虽然犹在,但是视力实在有大进步。可是同时发现右眼得有白内障 (Cataract),因为尚未成熟,现在医生不打算手术。
; I6 L7 R: \8 P) |4 O+ q6 B8 S 以上简单介绍我过去两个月的试验结果。想来所经过的好像是神蹟,姜黄素有如一位印度作者所叫的神药(9)。现在计划继续服用。我想,最少这是一举六得:一是继续保扶左眼网膜,二是防治右眼白内障扩大。三是希望降低血糖,四是控制血压,五是可能控制胆固醇,和六是可能益寿延年(10)。最后我想藉此短文,传播佳音,认同病相怜者,考虏不妨一试,希望成功,也得医治。; p8 A* u4 M% g% m+ t
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