请问教授关于营养师的问题

waistcoats

教授好，这段时间好久没来了，想起个事情，
如果我想了解一下营养学方面的东西，能让家人更健康一些，需要靠什么证好或者自学哪方面的知识好？
多谢教授指点
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waistcoats

michaelr 发表于 2018-7-8 20:52
& K- P1 Y) N6 |) A9 W) O其他书籍是我不上课也要看的。这个要比教材好看多了。

6 h1 C& s5 o, \2 l好的，那我先从这两本看起，积累一些之后再看别的，再次感谢教授

michaelr

waistcoats 发表于 2018-7-8 18:09
7 \2 d+ E" G. r: ?3 ^# D忽然发现个情况，教授上面的贴图里面，是两本辅导书，不知是只看辅导书就够了，还是教材本身也要看？
...

  c8 b+ X% \+ i0 s其他书籍是我不上课也要看的。这个要比教材好看多了。

waistcoats

michaelr 发表于 2018-7-8 15:02
4 T7 F# t* C9 N  \( j( J其他就是工具书了。如果要进行配餐，计算每样食物的热量，需要：
0 k- [/ N, y6 e5 [. o8 b# k" D, Y7 r  C0 z《中国食物成分表(第1册)》（Amazon推荐 ...

9 W$ T$ V% X! \0 t忽然发现个情况，教授上面的贴图里面，是两本辅导书，不知是只看辅导书就够了，还是教材本身也要看？
5 U) w. h  p+ ~% A0 ]4 L! K- f4 Z

michaelr

waistcoats 发表于 2018-7-8 12:37
顺便问下教授，除了这两本教材辅导，还有其他书方便推荐下吗？再次感谢 ...

4 L4 f; G& {0 V% K/ \% b其他就是工具书了。如果要进行配餐，计算每样食物的热量，需要：
  E0 B) L8 N5 N( s5 X《中国食物成分表(第1册)》（Amazon推荐链接）

waistcoats

michaelr 发表于 2018-7-7 09:13
. Z; E  v8 C( o: x6 X3 h7 d客气了。
& b  F) i  K: Q
. v" v2 E2 V4 f$ R) `/ |要从业资格，你多问下培训机构为好。有钱不挣，让他们想办法。 ...

顺便问下教授，除了这两本教材辅导，还有其他书方便推荐下吗？再次感谢

michaelr

waistcoats 发表于 2018-7-7 08:15
* V; A  e0 p# P2 w  G9 Z多谢教授详细的解答，最近才忙完，回复晚了，请见谅
我也是最近才有这个念头的，开始网上搜了下是说营养 ...

1 P5 H# j- w9 a7 m$ ?3 D( W- `4 ]客气了。
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  I: ^' z3 T. t7 x; T$ w要从业资格，你多问下培训机构为好。有钱不挣，让他们想办法。

waistcoats

michaelr 发表于 2018-6-18 09:52
很好的主意，和我当初报考国家高级营养师的初衷一样。
6 H" j, |* c) Z7 b; k: Q+ o( d我大致介绍下，下图红圈两本公共营养师用到的教材是 ...

多谢教授详细的解答，最近才忙完，回复晚了，请见谅
+ @3 H2 K+ \: r. M  c  ]我也是最近才有这个念头的，开始网上搜了下是说营养师的考证这两年改了，高级的要有实际的从业资格才能考，比如护士之类，所以我就想自己找点资料看着，也不为了只考证，找资料的过程中我想起了教授提到过这个事情，所以来咨询下
( l! a' \7 {8 w) W教授的建议我归纳了一下，开始基础的公共营养师的书，和后续的中高级的教材，然后配合consumerlab的资料，加上海淘实践 以前只顾着第三步了，现在要从第一步的基础开始了
最后再次感谢教授的指点

michaelr

% E3 L- g# M' G  x很好的主意，和我当初报考国家高级营养师的初衷一样。

我大致介绍下，下图红圈两本公共营养师用到的教材是上课用到的：

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