请问教授关于营养师的问题

waistcoats · 发表于 2018-6-18 00:14:12

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教授好，这段时间好久没来了，想起个事情，
如果我想了解一下营养学方面的东西，能让家人更健康一些，需要靠什么证好或者自学哪方面的知识好？
多谢教授指点

waistcoats · 发表于 2018-7-8 21:07:50

michaelr 发表于 2018-7-8 20:52
" b! b+ I! M' g& E0 N$ z& z# c其他书籍是我不上课也要看的。这个要比教材好看多了。

好的，那我先从这两本看起，积累一些之后再看别的，再次感谢教授

michaelr · 发表于 2018-7-8 20:52:41

waistcoats 发表于 2018-7-8 18:096 U2 U$ a* I$ d' P. C8 h; P
忽然发现个情况，教授上面的贴图里面，是两本辅导书，不知是只看辅导书就够了，还是教材本身也要看？2 e/ C) E' H7 J9 t
...

其他书籍是我不上课也要看的。这个要比教材好看多了。

waistcoats · 发表于 2018-7-8 18:09:48

michaelr 发表于 2018-7-8 15:02" b! L7 e3 V7 u7 Z2 p
其他就是工具书了。如果要进行配餐，计算每样食物的热量，需要：
3 R* n$ Q9 D4 y5 v" R Q, R《中国食物成分表(第1册)》（Amazon推荐 ...

忽然发现个情况，教授上面的贴图里面，是两本辅导书，不知是只看辅导书就够了，还是教材本身也要看？

michaelr · 发表于 2018-7-8 15:02:41

waistcoats 发表于 2018-7-8 12:37
) A" e" d/ u* d8 K( A顺便问下教授，除了这两本教材辅导，还有其他书方便推荐下吗？再次感谢 ...

其他就是工具书了。如果要进行配餐，计算每样食物的热量，需要：
《中国食物成分表(第1册)》（Amazon推荐链接）

waistcoats · 发表于 2018-7-8 12:37:36

michaelr 发表于 2018-7-7 09:137 v& J; }$ H v. ]+ z3 `" U
客气了。3 s9 T( h+ l1 i6 ?' a/ N- b
- a; E3 a4 C- F3 |
要从业资格，你多问下培训机构为好。有钱不挣，让他们想办法。 ...

顺便问下教授，除了这两本教材辅导，还有其他书方便推荐下吗？再次感谢

michaelr · 发表于 2018-7-7 09:13:04

waistcoats 发表于 2018-7-7 08:15
- S/ |2 N1 p" A# _ \$ y" H" I$ w多谢教授详细的解答，最近才忙完，回复晚了，请见谅& b1 J) o- W. x; J, b# P! h
我也是最近才有这个念头的，开始网上搜了下是说营养 ...

客气了。

要从业资格，你多问下培训机构为好。有钱不挣，让他们想办法。

waistcoats · 发表于 2018-7-7 08:15:05

michaelr 发表于 2018-6-18 09:52) @4 t9 l. `5 p' K$ E% W4 K- I% O
很好的主意，和我当初报考国家高级营养师的初衷一样。
* O) C! D4 i. G& \我大致介绍下，下图红圈两本公共营养师用到的教材是 ...

多谢教授详细的解答，最近才忙完，回复晚了，请见谅
我也是最近才有这个念头的，开始网上搜了下是说营养师的考证这两年改了，高级的要有实际的从业资格才能考，比如护士之类，所以我就想自己找点资料看着，也不为了只考证，找资料的过程中我想起了教授提到过这个事情，所以来咨询下
教授的建议我归纳了一下，开始基础的公共营养师的书，和后续的中高级的教材，然后配合consumerlab的资料，加上海淘实践

以前只顾着第三步了，现在要从第一步的基础开始了
最后再次感谢教授的指点

michaelr · 发表于 2018-6-18 09:52:34

本帖最后由 michaelr 于 2018-6-18 09:54 编辑

很好的主意，和我当初报考国家高级营养师的初衷一样。

我大致介绍下，下图红圈两本公共营养师用到的教材是上课用到的：

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