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楼主 |
发表于 2012-5-21 17:21:36
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补充钙会引起肾结石和便秘吗? . c2 k$ h( E( H( K
! q/ U/ I! ]. | ~% f; C; w( k 首先要明确, 肾结石中大约90%是草酸钙。草酸盐是见于某些食物(如菠菜,甜菜)的有机化合物。它能与钙结合而形成人体不能用的不溶性草酸钙。还有所以在一定程度上说,结石是钙代谢异常的结果,而不是太多了。大量的研究表明, 每天摄取足量的钙会明显减低得肾结石的几率. 市面上的钙片基本上用100%碳酸钙. 这种单独存在的形式的钙不是天然的, 很难被人体直接吸收. 如果没有维生素D的协助,这种钙片吃了也没有用。无法被吸收的钙在代谢过程中就可能引起便秘和形成结石。虽然碳酸钙和柠檬酸钙在有维生素D的协同作用下对钙的利用和吸收率相等,但碳酸钙却容易引起便秘。所以说穿了人们是因为吃了“不好的钙"引起代谢的中的问题导致了结石和便秘。 - B/ i, t! j9 {+ b' g
钙作为营养补充的形式主要有以下几种:
, r1 _" o, g" z" ~* z * 碳酸钙 (Calcium Carbonate) - 最容易合成成本最低,但最不容易被人体吸收。
8 F0 q, T/ _+ y * 乳酸钙 (Calcium Lactate) - 牛奶中的钙主要以乳酸钙的形式存在。这种钙在人体吸收的难易程度目前尚有争议. 这种钙比碳酸钙成本高。由于纯钙的成分低,所以没有普遍用来做口服维生素。 # u/ n, l7 z9 v4 \
* 柠檬酸钙 (Calcium Citrate) - 比较容易被人体吸收,能够空腹吃。不易引起便秘。因需从植物中提取,另外纯钙的含量只占21%,所以通常都不会纯粹用柠檬酸钙做钙片,否则造价太高。3 q5 S' d2 m+ u+ ^3 U R. H+ G7 c" t
* 磷酸钙 (Calcium Phosphate) - 于牛奶中以胶体磷酸钙的形式存在,价格介碳酸钙和柠檬酸钙之间。不容易引起便秘和肾结石。对这种钙我不是很了解。
5 t4 @1 W4 e9 [: o6 S8 p * 珊瑚钙 (Coral Calcium) - 这种钙一度被吹捧可以治疗若干疾病,包括癌症。其实其主要成分不过是碳酸钙。活的珊瑚礁属于濒危种类,人们只允许在楼出水面的曾经是珊瑚礁的地面上采集。而这种钙没有任何研究表明比其它的钙效果更好. 所以大家不要上当。
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那么到底应该如何选择维生素钙呢?
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4 t" |( D m" ^0 K# O4 J6 o& W1。钙必须先在胃中溶化后才可以在小肠中被吸收。在白醋中30-45分钟内不能溶解的钙片就不是好钙片(具体做法参考这里:http://www.consumerlab.com/results/hometest.asp)
: G+ ^& w8 }4 x/ U' h% V5 z2。如果你正在吃抗胃酸的药,那么柠檬酸钙会比较适合。但柠檬酸钙成本高,出于经济上的角度,可以考虑柠檬酸钙和碳酸钙结合的钙片。本来只要产品里面含有适量的维生素D, 吃的时候和饭一起吃,碳酸钙的吸收利用就不会受到影响。柠檬酸钙的共存对碳酸钙在胃中的分解会有协助,但是不会完全抵消由于胃酸的减少对碳酸钙的分解程度受到的影响,最终吸收还是有可能会受到影响。所以柠檬酸钙在这种情况下还应当是首选。 ( @: N. f2 ~3 }1 G8 h
3。检查纯钙的含量。很多时候标签上的含量指的是钙的化合物量,并非纯钙的含量。这个一定要搞清楚。优化量应是每天800mg。
6 u6 z, H2 k- `4。检查看有没有加入维生素D。首先钙必须有其它微量元素的伴随才可能被人体吸收。钙是在小肠中被吸收的,维生素D有助钙在小肠中的吸收,也有助于骨骼的形成中对钙的利用。维生素D也影响人体吸收及利用磷质,磷质是另一种对骨骼健康十分重要的矿物质。
" W; I5 f( R8 @ ]' l* z6 u. J2 i! i5。高品质的钙片还应含有镁和其它几种矿物质。镁是强壮健康骨骼的重要元素。镁和钙一起工作可以产生新的骨质量。钙和镁理想的比例是2:1。含有钙,镁,维生素D, K和少量硼和硅的钙片是很好的活性钙,特别设计来补充骨头健康成长发育所需的钙。这些元素一起协同形成了一个很好的健骨元素组合。
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, `* W; { y1 Y4 X' J2 A: [单纯的钙金属由于它遇到水和酸时的高活性所以是有毒性的,但是钙离子和其化合物毒性很低。所以只要不要过量摄取钙通常都是安全的。 |
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