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本帖最后由 michaelr 于 2017-6-12 14:40 编辑
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美国食品药物管理局FDA自1968年以来首次对Daily Values -DV的标准进行了更新。这是在2016年7月,FDA根据公开的审核进行了将近50年以来的首次更新,影响巨大。毕竟我们海淘的美国保健品,或食品标签上使用的标准就是这个DV标准。海淘家园Michaelr也发过更安全地服用保健品,这个每日摄入量也是重要的一环。0 t W/ B. k( N% u. b+ _+ f
更多综合维生素信息:海淘保健品 - ConsumerLab对综合维生素的评测(中级会员可参考)
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和我们经常谈到和使用的RDA,UL标准不同,FDA是负责DV标准的更新,而RDA,AI,UL标准是由美国国家科学学院的医药学院(Institute of Medicine (IOM))负责的,每5到10年更新。显然FDA的更新速度是远远不如IOM的,但膳食补充剂的标签上使用的DV标准也一直几十年都不变。如果你看到海淘的保健品的标签上有这个100%的剂量,实际还是1968年的数字的时候,相信你会想到:随着社会的发展,饮食结构和营养摄入的改变,这个标准是不是太老了点?
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对膳食补充剂制造商的影响. m5 {) J% l6 C+ o
0 K y: z; F5 f% s2 P+ G4 L8 o& S 此次更新自2016年7月26日生效,但不会马上要求各家膳食补充剂厂商马上对产品标签进行更新。毕竟需要一段时间来消化库存,或者重新设计产品标签。所以,FDA对规模不同的厂商做了如下的要求:3 y# {2 @+ L3 s H) t
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- 每年在美国年销售额等于或大于1000万美金的制造商在2018年7月26日后实行新标准;
- 年销售额在1000万美金以下的制造商自2019年7月26日开始实行。0 I' z# K+ r. x" T- q- e1 I. e
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, G: l/ N! i( u5 ~5 B 像GNC 在2015年营业收入都要超过20多亿了,NBTY(就是Puritan's Pride拥有众多品牌的膳食补充剂厂商)2015年第四季度销售额就要超过8亿美金,而Vitamin Shoppe Inc(VSI)在2015年全年营业收入12亿多美金。这些都是大鳄,就需要在2018年开始实行。0 L4 D- q$ @0 m) s* O! K( }
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对消费者个人的影响
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! L+ q- H8 B1 ]' H% h" a( C* Z 这个标准的更新虽然来的晚了些,但总比一直不更新要好。毕竟新的标准更能贴近现在人群的营养摄入情况。 以下是这个标准的的更新情况:
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% R$ {' o" [, ?. I/ X: ]剂量增加的维生素或矿物质标准:
/ E# O! u" V& W$ o# j, h 品种 | 老标准 | 新标准 | 镁 | 400 mg | 420 mg | 锰 | 2 mg | 2.3 mg | 磷 | 1,000 mg | 1,250 mg | 钾 | 3,500 mg | 4,700 mg | 钙 | 1,000 mg | 1,300 mg | 维生素C | 60 mg | 90 mg | 维生素K | 80 mcg | 120 mcg | 维生素D | 400 IU (10 mcg) | 800 IU (20 mcg) |
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剂量减少的维生素或矿物质标准:9 v* P" Q2 J S* ?: C
品种 | 老标准 | 新标准 | 氯化物 | 3,400 mg | 2,300 mg | 铬 | 120 mg | 35 mg | 铜 | 2 mg | 0.9 mg | 钼 | 75 mcg | 45 mcg | 锌 | 15 mg | 11 mg | 维生素B1,硫胺素 | 1.5 mg | 1.2 mg | 维生素B2,核黄素 | 1.7 mg | 1.3 mg | 烟酸 | 20 mg | 16 mg | 维生素B6 | 2 mg | 1.7 mg | 维生素B12 | 6 mcg | 2.5 mcg | 生物素 | 300 mcg | 30 mcg% [' c) E4 e0 G7 N6 `& x8 R& f5 x
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新增的DV标准:; P4 D& }2 R! A
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之外,FDA也对不同的年龄层次的DV进行了区分,如新生儿,1-3岁儿童,孕期妇女,哺乳期妇女,显得更人性化一些。其他一些新规也可以留意下:
# I, k# \1 J7 B# F$ H在食品标签上,维生素A和维生素C不再是标签必须标注的营养素,当然制造商自愿标上也是受欢迎的。0 T' @! t: e. ]5 K$ t" O
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- 新要求,维生素D和钾一定要标注在食品标签上。
- 维生素A, 维生素D和维生素E必须标注为mcg,而不能使用国际单位UI来标示,这样更符合消费者的阅读食品和保健品标签的习惯。
- 叶酸必须用DFE(膳食叶酸当量)来标示,而不再使用mcg(微克)。这非常重要,因为合成的叶酸成分相当于1.67倍的天然叶酸的活性。比如,以前标注的400 mcg微克的叶酸 每天100%的DV值,现在就需要标注为 667 mcg DFE 167%。Folacin这个单词也不能在标签上用来表示叶酸的同义词。这一点对孕期妇女尤其重要,海淘家园Michaelr对美国市场上十多种孕期综维的考察下来,很大部分的产品叶酸超标了。要知道,新规定下,DV对孕妇和哺乳期妇女,叶酸的DV值都是每天 600 mcg DFE。而RDA对孕妇的每日推荐值是600 mcg DFE,哺乳期妇女是500 mcg DFE。而最高摄入量UL是1,000 mcg DFE。
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很多孕期综维产品都使用了合成的叶酸,造成的问题就是新规下,乘以1.7 (活性1.67倍,通常会用1.7来计算),很容易就超过UL值! y( M. H. M# F( E0 E
1 DFE=1 mcg天然食物含有的叶酸=0.6 mcg食物中摄取的合成叶酸=0.5 mcg空腹摄取的合成叶酸
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